Le collezioni di Palazzo Regio

 
 SCHEDA 9

Servizio di posate

Argento a fusione, sbalzato, cesellato realizzato tra il 1824 e il 1873 dalla bottega di Pietro Borrani (documentato tra il 1822 e il 1824) composto da:

• 72 forchette: lungh. 21,5 cm (tav.14)
• 72 coltelli: lungh. 25 cm (35 con lama d’argento con marchi e iscrizione ACIER FONDU GARANTI; 2 con lama V.Oa. Cagliari; 35 con lama sostituita Solingen) (tav.14)
• 36 cucchiai: lungh. 21,5 cm (tav.14)
• 36 forchette da frutta: lungh. 18 cm (tav.14)

• 72 coltelli da frutta lungh. 19,5 Cm (36 con lama d’argento con marchi; 36 con lama sostituita Solingen) (tav.15)
• 36 cucchiai da dessert: lungh. 18 cm (tav.15)

• 2 cucchiai da portata con paletta ovale concava: lungh. 22 cm (tav.16)
• 4 cucchiai da portata con paletta concava appuntita: lungh. 25,5 cm (tav.17)

• 2 cucchiai traforati con paletta a conchiglia: lungh. 21 cm (tav.18)
• 2 cucchiai traforati con paletta ovale: lungh. 19 cm** (tav.19)

• 2 forchette a tre punte: lungh. 19,5 cm (tav.20)
• 1 mestolo ovale: lungh. 19 cm – Ø 7,2 cm (tav.20)

• 2 coppie di forchettone e trinciante: lungh: 28 cm; lungh. 32,5 cm ** (tav.21)
• 1 mestolo circolare: lungh. 34 cm – Ø 9,5 cm (tav.22)

• 2 coppie di forchettone in corno di bufalo: lungh. 30 cm**; (tav.23)
• 2 copie di cucchiai in corno di bufalo per insalata: lungh. 30,5 cm ** (tav.23)

• 15 cucchiaini da saliera: lungh. 8,5 cm * (tav.24)
• 2 pinze per asparagi: lungh. 24,5 cm – largh. 6 cm (tav.25)

• 2 pinze per lo zucchero lungh. 16 cm (tav.26)
• 34 cucchiaini: lungh. 14,5 cm** (tav.27)

• 2 colini per il tè** (tav.28)
• 2 palette lisce da antipasto: lungh. 19 cm ** (tav.29)

• 2 palette traforate da antipasto: lungh. 19,5 cm ** (tav.30)
• 2 palette da pesce: lungh. 31 cm (tav. 31a / tav.31b)

 
MARCHI
 
nel retro del manico, nella lama, nella paletta, nell’attacco dei rebbi:

Argentiere: pellicano di profilo volto a destra tra le lettere P e B entro rombo.

Marchio territoriale della città di Torino: testa di toro di prospetto entro losanga esagonale smussata dal profilo a linee rette.

Bollo di garanzia del 2° titolo: croce dei Santi Maurizio e Lazzaro coronata entro ovale verticale dal profilo liscio.

 
negli oggetti contrassegnati da un asterisco:

Bollo di garanzia del 1° titolo per i minuti lavori: testa di leone di profilo volto a destra.

 
negli oggetti contrassegnati da due asterischi:

Bollo di garanzia del 2° titolo per i minuti lavori: testa di leone di profilo volto a sinistra.

Marchio di garanzia – esportazione: testa di Mercurio di profilo volto a sinistra.